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茄子(一根)辅材厨房用品炒菜锅流程

美食 2020-09-08 14:19100原创雁淑
主要材料
牛里脊(200克),茄子(一根)
辅材
厨房用品
炒菜锅
流程
苦瓜牛肉粒的做法步骤:1

1、茄子清洗,切割成粒

苦瓜牛肉粒的做法步骤:2

2、牛羊肉切割成粒,放进小小勺盐,小小勺生抽,小勺米酒抓匀,腌十分钟

苦瓜牛肉粒的做法步骤:3

3、热锅入油,放进牛羊肉

苦瓜牛肉粒的做法步骤:4

4、煸炒至掉色

苦瓜牛肉粒的做法步骤:5

5、在放进茄子,加小勺盐

苦瓜牛肉粒的做法步骤:6

6、炒2分钟,加小勺味精炒匀称就可以

小知识
牛里脊作法方法

1.烹制时放一个山楂果、一块橘子皮或一点荼叶,牛羊肉易烂;清炖牛肉能不错地储存营养元素;

2.煮老牛羊肉的前一天夜里把牛羊肉涂上一层芥末酱,第二天用凉水清洗整洁后入锅煮,煮时再放点酒、醋,那样解决以后老牛羊肉非常容易炖烂,并且肉质地变嫩,色佳味美,香甜可口;

3.牛腱一般较为嫩,合适炖;

4.牛腱服用不适合用卤的方式;

5.胃肠不好的适合服用番茄炖牛腩。

牛里脊的功效

1.牛腱出示高品质的蛋白,带有所有类型的碳水化合物,各种各样碳水化合物的占比与身体蛋白中各种各样碳水化合物的占比基本一致,在其中含有的肌氨酸比一切食材都高;

2.牛羊肉有益气,滋润肠胃,强壮骨筋,止咳化痰温里,解渴止涎之作用,适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、缺铁性贫血病久及面黄眼花的人服用;

3.水牛肉能养胎补神,黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨。

牛里脊服用忌讳

传染性疾病、肝脏疾病、肾炎的人慎食;黄牛肉为发性食物,患疮疥皮肤湿疹、痘痧、发痒者谨慎使用。胆固醇高、高脂、老人、少年儿童、吸收能力弱的人不应多食。一周吃一次牛羊肉就可以,不能食之过多,此外,牛人体脂肪更要少食为妙,不然会提升身体碳水化合物和人体脂肪的累积量。

苦瓜做法方法

1.不必一次吃得过多。

2.茄子熬水清洗肌肤,可清热解毒消痒祛痱。

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