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中秋月饼压模7、搞好的食谱介绍

美食 2020-08-01 14:07100原创洁筱
主要材料
冰皮预拌粉(200g),工业白油(40g),椰蓉馅(100克)
辅材
水(70g)
厨房用品
其他
流程
冰皮月饼的做法步骤:1

1、粉放水,提议一点点加

冰皮月饼的做法步骤:2

2、搓成表层光洁的面糊添加工业白油

冰皮月饼的做法步骤:3

3、揉匀,有点儿透亮冷藏室15分钟

冰皮月饼的做法步骤:4

4、皮和包馅都分小剂子

冰皮月饼的做法步骤:5

5、包囊入内,收边

冰皮月饼的做法步骤:6

6、中秋月饼压模模

冰皮月饼的做法步骤:7

7、搞好的

食谱介绍
此次做的是现有原材料的广式月饼,以前没试着过,恰好优之焙的和面软垫来到,大展身手啦,在我手里的面糊非常粘的,在软垫上一点不沾,最终的結果自身还算令人满意的。月饼会渐渐地学习培训做起來。
小技巧
冰皮还可以自己做的,我这个是现有的,便是便捷罢了。
小知识
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