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带点中辣的椒丝豆腐乳炒通菜搞好了

美食 2020-06-30 11:20100原创凌语
主要材料
芥蓝菜(1斤),豆腐乳(2一小块),青椒(两个)
辅材
厨房用品
炒菜锅
流程
【粤菜】椒丝腐乳炒通菜的做法步骤:1

1、原材料:芥蓝菜、青椒、豆腐乳。

【粤菜】椒丝腐乳炒通菜的做法步骤:2

2、起油锅,进行爆香大蒜、切条的青椒。

【粤菜】椒丝腐乳炒通菜的做法步骤:3

3、添加清洗的芥蓝菜

【粤菜】椒丝腐乳炒通菜的做法步骤:4

4、芥蓝菜炒至断青后,将豆腐乳用食油搅散,添加菜里调料就可以了,不足味能够 再天赋加点盐。

【粤菜】椒丝腐乳炒通菜的做法步骤:5

5、带点中辣的椒丝豆腐乳炒通菜搞好了。

食谱介绍
椒丝豆腐乳炒通菜是一款經典的粤菜馆,去到哪个粤菜馆子都是有,要是当造。用豆腐乳来提高菜的口味,这配搭很非常好的。
小知识
芥蓝菜选择方法

购买芥蓝菜时,最好是选择茎叶比比较完整、新鮮鲜嫩、不长根须的。以选择无黄点、叶茎不过长、叶片宽敞新鮮的最合适。除此之外,芥蓝菜买来后,非常容易由于缺水而酸软、凋谢,烧菜前将它在冷水中侵泡约三十分钟,就可以修复细嫩、翠绿色的层次感。

芥蓝菜的功效

润肠祛毒、

抗癌、

增强抵抗力、

洁齿龋齿的预防、

降低血糖。

芥蓝菜服用忌讳

芥蓝菜带有较多的盐酸,牛乳中的钙、锌、铁等化学物质会与盐酸产生反映,变为有机化学情况而无法被消化吸收。

豆腐乳的功效

乳腐民俗极其广泛,病中、病后、脾胃虚寒,纳食不香,乳豆腐、新粳米粥,健脾开胃醒脾,有助胃气,使消化吸收作用尽早修复。

豆腐乳服用忌讳

多食损目发疮

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